ロール豚肉のトマト煮
調理時間の目安:約10分 電子レンジ:600W 投稿者:HIROさん
トマトソースに玉ねぎやにんじんを入れてもいいし、豚肉の芯にする具をえのきやねぎにしても美味しいです。
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材 料(2人分)
- 豚もも薄切り肉・・・250g
- さやいんげん・・・100g
- 塩こしょう・・・少々
- ☆トマト水煮缶・・・1缶(200g)
- ☆固形スープの素・・・1個
- ☆にんにくのすりおろし・・・1片
- ☆塩こしょう・・・少々
- 粉チーズ・・・適量
- パセリのみじん切り・・・少々
作り方
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1.
さやいんげんは洗ってスジをとり、ラクッカーに入れ蓋をし、1.5分加熱する。取り出して豚肉の幅に切る。
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2.
豚肉を広げて塩こしょうをふり、①のさやいんげんを等分に分け、芯にして巻く。
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3.
ラクッカーに☆を入れ、巻いた豚肉を並べ入れる。
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4.
8分加熱し、お皿に盛り、粉チーズとパセリをふる。
(*) 印のついている工程は、レシピ詳細ページにて写真を見ることができます。