すき焼き風うどん
調理時間の目安:約5分 電子レンジ:600W 投稿者:noaさん
うどんにからんだ卵がおいしいです。
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材 料(1人分)
- ゆでうどん・・・1玉
- 白菜・・・小さめの3枚
- しめじ・・・1/4房
- 牛肉・・・100g
- 卵・・・1個
- ねぎ・・・1/5
- コショウ・・・少々
- ☆しょう油・・・大さじ2
- ☆みりん・・・大さじ1
- ☆酒・・・大さじ1
- ☆砂糖・・・大さじ1
作り方
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1.
白菜、ねぎ、牛肉を食べやすい大きさに切ります。
しめじも食べやすいように分けます。
(*)
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2.
ラクッカーにうどんを入れ、その上に白菜・しめじ・ねぎ・牛肉をのせコショウをかけ、混ぜ合わせた☆をまんべんなくかけます。600Wで3分30秒。
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3.
1度レンジから取出し、よく混ぜ合わせ、真ん中に卵を割りいれます。
600Wで1分30秒(←お好みでok)
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4.
蓋をしたまま少し蒸らして出来上がり。
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(*) 印のついている工程は、レシピ詳細ページにて写真を見ることができます。