太うりの冷やし煮
調理時間の目安:約10分 電子レンジ:600W 投稿者:フクちゃんさん
冷製なので食欲のないこれからの季節に特におすすめ!
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材 料(2人分)
- 太うり(育ちすぎのキュウリも可)・・・1本(約300g)
- (A)かに缶・・・50g
- (A)しょうが・・・5g(せん切り)
- (A)白だし(希釈用)・・・大さじ1と1/2
- (A)みりん・・・大さじ1
- (A)水・・・100cc
- (B)片栗粉・・・大さじ1
- (B)水・・・大さじ1
作り方
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1.
太うりは皮をむき、中心の種の部分をとり、一口大に切る
(*)
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2.
容器に瓜を入れ、(A)を全て混ぜて、上からまわしかける
600wで10分
取り出したら(B)の水溶き片栗粉をかけ、さっと混ぜてふたをする
(*)
-
3.
荒熱をとり、保存蓋をして冷蔵庫で冷やせばできあがり!
(*)
(*) 印のついている工程は、レシピ詳細ページにて写真を見ることができます。