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投稿者:athenaさん

バナナパンプディング【★アテナレシピ★】

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バナナの自然な甘みを味わえるパンプディングです。
一手間かけた黄桃のソースがベストマッチ。
できたてアツアツはもちろん、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

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【 調理時間の目安:約20分 】

【 電子レンジ  :600W 】

材料(2人分)

フランスパン  1センチ厚のもの8枚 
バナナ  1本 
レーズン  大さじ1 
卵  2個 
★生クリーム  100cc 
★牛乳  100cc 
★砂糖  大さじ2 
★ラム酒  大さじ1 
黄桃(缶詰)  小1缶 

 

作り方

1. フランスパンは1枚を4等分に切り、バナナは1センチの輪切りにする。  
2. 卵をよくときほぐし、★の材料を混ぜてざるなどでこす。  
3. ラクッカーに【2】とフランスパン、バナナ、レーズンを入れてざっくりと混ぜる。  
4. 平らにならして電子レンジで6分30秒加熱する。  
5. 黄桃一切れ(半割り)を1センチに切り、残りの黄桃は大さじ1のシロップを加えてミキサーにかけてピューレ状にする。  
6. 【5】のソースをかけて出来上がり。 お好みで他のフルーツソースやはちみつをかけても美味しいです。  
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