投稿者:athenaさん
ジンジャーパンプキンプリン【★アテナレシピ★】
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かぼちゃの甘みの中に
ジンジャーがピリッときいたプリン。
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【 調理時間の目安:約20分 】
【 電子レンジ :600W 】
材料(2人分)
かぼちゃ |
1/6個 |
砂糖 |
大さじ2 |
水 |
大さじ2 |
生姜汁 |
小さじ1/2 |
卵 |
2個 |
牛乳 |
200cc |
生クリーム |
100cc |
ラム酒 |
小さじ1 |
砂糖 |
大さじ3 |
作り方
1. |
かぼちゃは皮をむいて、さいの目切りにする。
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2. |
【1】と砂糖、水、生姜汁をラクッカーに入れ、電子レンジで5分加熱する。
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3. |
【2】をフォークの背などでなめらかになる様につぶす。
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4. |
ときほぐした卵、牛乳、生クリーム、ラム酒、砂糖を混ぜてざるなどでこしたら、【3】と混ぜ合わせ、電子レンジで6分30秒加熱する。
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5. |
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
スプーンで取り分けて器に盛り、お好みでホイップクリームやクルミを添える。
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