”蒸す・煮る・炊く・茹でる・保存する”をこれ1つで！電子レンジ用スチームポット「LA COOKER(ラ・クッカー)」
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投稿者：athenaさん
パルミジャーノリゾット【★アテナレシピ★】
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パルメザンチーズをたっぷり使ったベーシックなリゾットです。
お米は洗いすぎず、さっと洗うようにしましょう。
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パルメザンチーズをたっぷり使ったベーシックなリゾットです。
お米は洗いすぎず、さっと洗うようにしましょう。
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【 調理時間の目安：約３０分以上 】
【 電子レンジ ：600W 】
材料（2人分）
| 生米 | 軽く１合 |
|---|---|
| 水 | 300ｃｃ |
| 白ワイン | 50ｃｃ |
| たまねぎ | 1/2個 |
| コンソメキューブ | 1個 |
| バター | 20ｇ |
| パルメザンチーズ | 50ｇ |
| 黒こしょうまたはパセリ | 少々 |
作り方
| 1. |
 お米はさっと洗い、ざるにあげておく。
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| 2. |
 ラクッカーに【１】と水、白ワイン、みじん切りにしたたまねぎ、砕いたコンソメキューブを入れて、電子レンジで６分３０秒加熱する。
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| 3. |
 【２】にバターとチーズを加え、電子レンジで８分３０秒加熱する。
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| 4. |
 電子レンジから取り出し、ふたをしたまま２分蒸らしたら出来上がり。
黒こしょうまたはみじん切りにしたパセリを振りかける。
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