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投稿者:SWEET-ILLUSIONさん

鰯のトマト煮

はじめに鰯を調味料につけるので、臭みが消えます。
オレガノの良い香り!

【 調理時間の目安:約10分 】

【 電子レンジ  :600W 】

材料(2人分)

鰯  5尾 
トマト水煮カット  200g 
玉ねぎ  中1個 
とろけるチーズ  4枚 
にんにく  少々 
コンソメ  小さじ1 
塩コショウ  少々 
酢  小1と1/2 
乾燥パセリ  少々 
乾燥オレガノ  少々 

 

作り方

1. 鰯→指で腹びらきし、背骨と腹ワタをとり除く 玉ねぎ→薄切り にんにく→みじん切り  
2. 鰯に塩コショウ、酢、にんにくを入れてよく混ぜます。  
3. 鰯をラクッカーに入れ、上に玉ねぎをひき、また鰯を入れ、玉ねぎをひきます。  
4. さらにトマトソースを入れたら、コンソメとパセリをかけます。  
5. 電子レンジで8分。  
6. チーズとオレガノをのせて1分。 出来上がります。  
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