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投稿者:マルチさん

アスパラガスのそぼろ煮

さやいんげんやスナップえんどうでも応用できます。

【 調理時間の目安:約5分 】

【 電子レンジ  :600W 】

材料(2人分)

グリーンアスパラガス  200g(8本) 
豚ひき肉  80g 
Ⓐしょうゆ  大さじ1 
Ⓐ砂糖  大さじ1/2 
しょうがのみじん切り  小さじ1 
かたくり粉  小さじ1 

 

作り方

1. アスパラガスは、根元のかたい部分を切落とし、長さを半分に切る。 ひき肉はⒶを加えてよくまぜ合わせる。  
2. ラクッカーに、アスパラガスを入れ、ひき肉を広げて平らにならす。  
3. ふたをして、電子レンジで600W、4分ほど加熱する。 取り出してふたをしたまま2分程蒸らし、ひき肉をほぐしながら全体をまぜ合わせる。  
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