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投稿者:ぽてとさん

とろとろチーズカレーフォンデュ

子供も大好きなクリーミーなカレーフォンデュです。
チーズはモッツァレラタイプがおススメです。
ディップする具材は、いろいろ試してみてくださいね。

【 調理時間の目安:約10分 】

【 電子レンジ  :600W 】

材料(2人分)

固形カレー(甘口)  1ブロック/1箱 
ホワイトソース  70g 
水  150cc 
じゃがいも  1/2個 
にんじん  1/2個 
ミニトマト  4個 
フランスパン  1/4本 
ごはん  1杯強 
スライスチーズ  2枚 
ドライパセリ  少々 

 

作り方

1. フランスパンは2㎝角に切り、ごはんは一口サイズに丸くする。 ※サランラップを使い茶巾絞りの要領で丸くすると簡単にできます。  
2. じゃがいもとにんじんは皮をむき、1.5㎝角に切り、水にさらします。 水切りをし、中皿を使用して600Wで3分加熱します。 ※野菜から出た水分が付かないようにする為です!  
3. カレールーをなるべく薄くスライスして、水と一緒にラクッカーに入れ2分加熱します。  
4. 熱いうちによく混ぜ、ルーが溶けたらホワイトソースを加え再びよく混ぜて溶かしてください。  
5. さらに1分30秒加熱し、溶けているか確認をしながらよくかき混ぜてください。  
6. チーズをちぎり⑤にのせ、1分加熱します。(チーズがクツクツするくらいが目安です)  
7. 箸、スプーンなどでグルグルっと軽く混ぜ、ドライパセリを散らしてアツアツのうちに好みの具材に絡めてお召し上がりください。  
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