”蒸す・煮る・炊く・茹でる・保存する”をこれ1つで！電子レンジ用スチームポット「LA COOKER(ラ・クッカー)」
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投稿者：Pちゃんさん
アスパラと海老のタルタルソース盛り
タルタルソースが、美味しい・・・けど人によっては多すぎると言う方もいるかも。
他にフライ料理などを作って、タルタルソースで食べては如何でしょうか。
他にフライ料理などを作って、タルタルソースで食べては如何でしょうか。
【 調理時間の目安：約５分 】
【 電子レンジ ：500W 】
材料（2人分）
| 海老 | ５尾 |
|---|---|
| アスパラ | ３本 |
| 卵 | ２個 |
| 玉ねぎ | １/６個 |
| ピクルス | 小さじ２ |
| マヨネーズ | 大さじ４ |
| レモン汁 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ドライパセリ | 適量 |
作り方
| 1. |
 海老は塩水で洗い殻をむき背わたを抜く、アスパラを３～４㎝で切る。
玉ねぎ・ピクルスはそれぞれみじん切りにする。
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| 2. |
 ラクッカーに卵を入れ、爪楊枝などで黄身に穴を３～４箇所ほどあける。
蓋をしてレンジで２分加熱。
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| 3. |
 卵を他の容器に移し、はし・フォーク等で混ぜる。
黄身と白身がある程度細かく混ざったら、そこにみじん切りにしたピクルスと玉ねぎ・マヨネーズを入れ混ぜ合わせ、レモン汁・塩・胡椒で味を調える。
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| 4. |
 ラクッカーに海老・アスパラを入れ、軽く塩・胡椒をふり蓋をしてレンジで３分加熱。
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| 5. |
 お皿に並べタルタルソースを盛りドライパセリをかけて完成！
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