”蒸す・煮る・炊く・茹でる・保存する”をこれ1つで！電子レンジ用スチームポット「LA COOKER(ラ・クッカー)」
投稿者：単身赴任おやじさん
夏野菜と魚介のスタミナ蒸し
早くて簡単、単身赴任おやじにもできる美味しい一品です。
にんにくとニラの「アリシン」が「ビタミンＢ１」の吸収を良くし、
夏バテ防止、疲労回復に役立ちます。
にんにくとニラの「アリシン」が「ビタミンＢ１」の吸収を良くし、
夏バテ防止、疲労回復に役立ちます。
【 調理時間の目安：約５分 】
【 電子レンジ ：700W 】
材料（2人分）
| ナス | １本（約８０ｇ） |
|---|---|
| ニラ | ４本（約４０ｇ） |
| にんにく | ひとかけら（５～１０ｇ） |
| 海老 | ２尾（約５０ｇ） |
| たら | 一切れ（約７０ｇ） |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ１/２ |
| お酒 | 小さじ１ |
| ごま油 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
作り方
| 1. |
 ナスを縦半分に切り、１㎝幅で切る
ニラをざく切りにする
海老の殻をむき、背ワタを取り、水洗いして水を切る
たらの骨を取り、一口大に切る
にんにくは皮を剥ぐ
鶏がらスープの素、お酒、ごま油、塩を混ぜ合わせる
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|---|
| 2. |
 ラクッカーへナス、ニラの半分、海老、たらを入れる
にんにくを包丁の腹で潰し、細かくしてふりかける
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|---|
| 3. |
 ニラの残り半分で全体を覆い、混ぜた調味料を全体にふりかける
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| 4. |
 蓋をしめ、７００Ｗの電子レンジで３分加熱して出来上がり
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