”蒸す・煮る・炊く・茹でる・保存する”をこれ1つで！電子レンジ用スチームポット「LA COOKER(ラ・クッカー)」
投稿者：Miさん
なすとひき肉のイタリアン蒸し
小麦粉をふることで、材料がくっつき、盛り付ける時の崩れ防止になります
また、汁にとろみがつくので味がよくからみます
また、汁にとろみがつくので味がよくからみます
【 調理時間の目安：約１０分 】
【 電子レンジ ：600W 】
材料（2人分）
| なす | ２～３個（約７０ｇ） |
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| 合いびき肉 | １００ｇ |
| ピザ用チーズ | ４０ｇ（又は、とろけるチーズ２・３枚） |
| 小麦粉 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ※トマトケチャップ | 大さじ２ |
| ※オリーブオイル | 小さじ１/２ |
| ※水 | 大さじ１ |
作り方
| 1. |
 なすはへたを切り、斜め薄切りにする
水にさらし、ザルに上げ水気を切る
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| 2. |
 ひき肉に小麦粉を少々、塩コショウを適量（味付けになるので多めが良い）を入れ混ぜる
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| 3. |
 ラクッカーになすを放射線状に並べ、その上に②のひき肉を重ねる
その上に小麦粉をふる
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| 4. |
 ④ 残りのなすを並べる
※を全て混ぜてから回しかけ、チーズを乗せる
蓋をしてレンジで１０分
肉に火が通ったらできあがり！
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