”蒸す・煮る・炊く・茹でる・保存する”をこれ1つで！電子レンジ用スチームポット「LA COOKER(ラ・クッカー)」
投稿者：ｍakiさん
ひき肉と豆腐の重ね蒸し
お好みで大根おろしとポン酢などをかけて召し上がれ！！
あんかけにしても美味しいですよ。
あんかけにしても美味しいですよ。
【 調理時間の目安：約５分 】
【 電子レンジ ：600W 】
材料（2人分）
| 豆腐 | １丁 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | ８０ｇ |
| 長ネギ | １/４本 |
| 生しいたけ | １枚 |
| ※塩 | 小さじ１/４ |
| ※しょうゆ | 小さじ１/２ |
| ※片栗粉 | 小さじ１/２ |
| ※マスタード | 適量 |
作り方
| 1. |
 豆腐はキッチンペーパーに包んでざるにのせ、水気を切っておく
ボールに豚ひき肉、長ネギ、生しいたけのみじん切り、水大さじ１と
※を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる
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| 2. |
 豆腐を半分に切り、ラクッカーに並べる
ひき肉を２等分して豆腐の上に平らに盛る
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| 3. |
 蓋をして電子レンジで６分加熱する
（火の通り具合をみて加熱時間を調節する）
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