”蒸す・煮る・炊く・茹でる・保存する”をこれ1つで！電子レンジ用スチームポット「LA COOKER(ラ・クッカー)」
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投稿者：Yuimama（ゆいママ）さん
茄子と牛肉の甘辛蒸し（２人分）
水無しでOK!
茄子からの水分でジューシーに出来上がります。
茄子からの水分でジューシーに出来上がります。
【 調理時間の目安：約５分 】
【 電子レンジ ：500W 】
材料（2人分）
| なす | １個 |
|---|---|
| 牛細切れ肉 | １２０ｇ |
| カイワレ大根（三つ葉） | お好み（彩り用） |
| サラダ油（ごま油） | 小さじ１ |
| 黒胡椒 | 少々 |
| 市販の焼き肉のたれ | 大さじ４ |
作り方
| 1. |
 なすはへたを落とし縦半分にし、縦に５～６㎜幅に切りラ・クッカーに並べる。
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| 2. |
 牛肉を一口大に切って、ボールに入れ市販の焼肉のたれを大さじ４入れてからめる。
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| 3. |
 なすにサラダ油（ごま油でも可）を小さじ１回しかけ、牛肉をなすの上にのせフタをし、電子レンジで５分加熱する。
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| 4. |
 彩りにカイワレ大根（三つ葉）を散らし、黒胡椒を少々ふる。できあがり。
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