投稿者:まる子ちゃんさん
明太子ミックス豆腐といんげんのおかか和え
豆腐には良質なたんぱく質とコレステロールを下げる作用があります!
鰹節にはカルシウムが入っています!
体に良い一品です。
【 調理時間の目安:約5分 】
【 電子レンジ :500W 】
材料(2人分)
絹豆腐 |
1丁 |
エノキ茸 |
40g |
ネギ |
2本(青身) |
人参 |
40g |
いんげん |
5本 |
明太子 |
1腹(30g位) |
鰹節 |
3g |
食べるラー油 |
小さじ1 |
麺つゆ |
大さじ2 |
作り方
1. |
豆腐はよく水を切っておく
エノキは1㎝程、ネギは3㎜程の輪切り、人参は細かくお好みで切っておく
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2. |
容器に、水切りした豆腐・切った野菜・明太子・食べるラー油・いんげんの順に入れる
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3. |
鰹節を全体にふりかけ、麺つゆをかける
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4. |
電子レンジで7分温める
出来たらポン酢で召し上がれ!
冷蔵庫で一晩冷やしておくと味がしみてさらに美味しいです!
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