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投稿者:けいすけさん

鶏の味噌だれロール

季節によって入れるものを変えてもGood!(いんげん、玉ねぎなど)

【 調理時間の目安:約10分 】

【 電子レンジ  :600W 】

材料(2人分)

鶏胸肉  1枚 
にんじん  50g 
ピーマン  1個 
セロリ  1/2個 
塩コショウ  少々 
★味噌  大さじ2 
★砂糖  大さじ1 
★みりん  大さじ1.5 
★白ゴマ  大さじ1 
★酒  大さじ1 
★豆板醤  小さじ1/2 
★ごま油  小さじ1 
★水  小さじ1 

 

作り方

1. 鶏ムネ肉は、野菜を巻けるようにするため、横から半分に切って開き、たたいてのばす。 または桂むきの要領で薄く切り、塩コショウする  
2. 野菜はせん切りにして、薄くした鶏ムネ肉で巻く  
3. ラクッカーに巻いたとりロールを入れ、上から混ぜ合わせた★をかける。 ※たれは味噌の塊が残っていると焦げ付きやすいので、よく混ぜます。 600wで8分  
4. 完成!  
5. おいしそう!  
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