旬の味覚　若竹煮のレシピ｜【LA COOKER(ラクッカー)】電子レンジ用スチームポット

投稿者：shinoboonさん

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材料全てを一度に入れてレンジするだけの簡単メニュー！

【調理時間の目安：約５分】

【電子レンジ　　：500W 】

1.	共通事項　　・たけのこを厚さ７から８ミリにカットしておきます。　　　　　　　・山椒の葉以外の材料を全て入れて6分チンしてください。【水煮の場合】　・そのまま使えますので簡単です。【生のたけのこの場合】　・採りたてはアクも少なく頭を斜め切りした皮付を１０～１５分ほど水を入れてレンジすればＯＫ。大きなものは縦切り輪切りでお湯に浸かるように。・採りたてはアクも少ないですが、時間がたったものや、アクが苦手な人は上記に米ぬか（大さじ３位）と鷹の爪を０．５本入れてレンジＵＰ　　※たけのこの大きさでレンジ時間は調節してください。